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抹茶曲奇
Q猪宝宝
抹茶曲奇,淡淡的抹茶清香,牛油曲奇的口感,搭配一杯热咖啡一起享受,非常不错哦!
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
鸡蛋
1个
细砂糖
35g
无盐黄油
130g
低筋面粉
190g
糖粉
65g
辅料
抹茶粉
10克
抹茶曲奇的做法步骤
1.
黄油软化后,加入糖粉细砂糖。
2.
用打蛋器打发至蓬松状态。
3.
分两次加入全蛋液,打发融合。
4.
然后筛入低筋粉和抹茶粉,拌均匀至无干粉状态。
5.
装入裱花袋,裱花嘴用10齿裱花嘴。
6.
挤出长条状,放入预热好的烤箱中层,190度烤18~20分钟。
小窍门&温馨提示
每个烤箱情况不一样,烘烤时间不尽相同,最后几分钟要注意观察饼干状态,切勿烤焦。
分类:
烘焙
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