糊饼

蝶舞人间71 发布

去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊饼，今天想起来就流口水，自己动手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的，我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐，花椒面拌到一起的。

食材明细

主料

辅料

盐适量

糊饼的做法步骤

1.玉米面，鸡蛋，韭菜
2.把用温水调好的玉米面铺在电饼铛里。
3.韭菜切碎，加入两颗鸡蛋，少许盐，花椒面，拌匀。
4.电饼铛里的玉米面饼基本定型后，把韭菜鸡蛋糊均匀倒在上面。
5.上下火烤10分钟左右。出锅。
6.看看，卖相还好吧？

分类：主食家常菜老人早餐饼

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