豆角焖米饭

小智

豆角焖米饭

从独立生活后好像就再也没做过，以前都是妈妈的拿手焖饭。

主料

辅料

老抽1茶匙
炒豆角加水50ML
焖米饭加水约500ML
芝麻油1/2茶匙

豆角焖米饭的做法步骤

1.豆角洗净切碎
2.锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿
3.将豆角倒入锅中煸炒
4.加入老抽继续煸炒上色
5.倒入焖豆角用的水50ML，稍微将豆角煮一会儿
6.米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净
7.将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里
8.再倒入焖米饭的水
9.盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了
10.将蒜切成蒜末
11.蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好
12.将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用

小窍门&温馨提示

1.米饭的加水量可以适当增减一点，软硬度会有些变化，但水量不宜变动太大，否则就会不熟或者糊锅
2.米饭做出来仅有一点点咸味儿，拌着酱油蒜泥汁吃，味道最好

分类：主食家常菜米饭

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