泡椒肉片

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泡椒肉片

肉片含有很多胶原蛋白，经常做成皮冻吃，想换换口味，以前做过泡椒鸡爪，就想到也可以做成泡椒肉片啦，就试着做了，吃起来很好吃，酸甜辣的口味很好啊，很适合做下酒小菜呢，闲来无事时可以跟朋友喝点小酒也是不错啦

主料

辅料

泡椒肉片的做法步骤

1.猪皮煮一会，方便肥肉，猪毛的剔除，
2.肉皮切长条，多洗几次
3.放电饭锅里煮软，大约二十分钟捞出，过凉水备用
4.大蒜拍碎，芹菜切段，
5.放入泡椒，糖，醋，盐，味精，大蒜，大料，姜，等，，，
6.放入有盖的小盆泡24小时就可以吃啦，泡的时间越长越入味噢，味道美哒哒

分类：热菜

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