小咸菜拌苦菜

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  1.把苦菜摘去杂质
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  2.反复清洗干净
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  3.用水焯一下
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  4.放冷水浸泡
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  5.吃的时候挤去水份，切碎；把蒜拍碎；准备一点儿小咸菜。
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  6.把所以东西放一起，调入醋、少盐、酱油、香油、胡椒粉等调味品。
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  7.拌匀即可

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