蛋黄肉粽

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  1.买回的五花肉处理干净，切成长条状
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  2.加入料酒、生抽
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  3.加入甜面酱、蚝油
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  4.加点盐和砂糖用手抓匀按摩几分钟后，装入保鲜袋放冰箱冷藏腌制1小时以上
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  5.糯米淘洗干净，沥干水分
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  6.加入20克生抽、20克老抽
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  7.加一点点盐和砂糖拌匀，腌制1小时以上
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  8.这是准备好的材料
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  9.粽叶洗干净后放入锅里煮开，水里滴几滴油
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  10.咸蛋黄用料酒泡一会去腥
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  11.取一张粽叶折出一个尖角
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  12.舀入适量糯米
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  13.放一块五花肉
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  14.再放一个咸蛋黄
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  15.再加入适量糯米
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  16.把粽叶往上折把米包住，用棉线扎起来
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  17.这是包好的粽子
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  18.把包好的粽子放入电压力锅里加水压30分钟，水最好浸没粽子，水里最好稍微加点生抽和盐
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  19.时间到了，不要马上开盖取出，让它焖在里面自然冷却到合适温度即可食用

小窍门&温馨提示