德普烤箱食谱——紫薯慕斯

Depelec德普

德普烤箱食谱——紫薯慕斯

夏天吃慕斯，凉快哦。紫薯也是非常有营养的。

主料

辅料

紫薯慕斯的做法步骤

1.将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min
2.将紫薯置凉去皮，捣制成紫薯泥备用；
3.将饼干砸碎，与溶化后的黄油混合均匀，平铺在模具中；
4.淡奶油加入90g的细糖打发，再与200g的紫薯混合均匀，倒入模具中；
5.将剩下50g的紫薯、10g的细糖和120g的水加热混合均匀；
6.放入提前冷水泡好的吉利丁片，小火混合均匀；
7.倒入模具中，冷冻4h；就可以拿出来享用啦。

小窍门&温馨提示

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！
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分类：烘焙

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