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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 宫廷范紫薯慕斯

承灿妈咪CCM

天气渐热,慕斯蛋糕应该是夏季最好的甜品。
紫薯含有多种维生素,而且是粗纤维的美味哦,用它来做甜品不仅健康还美观,完完全全的食物本色,小伙伴们,有木有动心呢。。。。
喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧,好看又好吃哦。。。。

主料
辅料

宫廷范紫薯慕斯的做法步骤

小窍门&温馨提示

这款慕斯蛋糕打底用的蛋糕片是手指饼干的配方,制作的时候动作要快,避免消泡,所以在打发蛋白的时候就将烤箱提前预热,这样就能立刻进行烘焙,防止蛋糕坯消泡,变得不松软了。烤箱预热是必须的,这一步不能省哦。

分类: 烘焙 甜品 小清新 下午茶 夏季食谱 其他菜系 学生
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