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红枣、蜜枣糯米粽子
金凤栖梧
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又是一年端午节,又是一年粽子香。照例买了红枣、蜜枣、粽子叶,自己在家包粽子吃。总觉得买来的怎么吃也不如自己包的味道好。
初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
糯米
2500克
蜜枣
50克
辅料
大枣
适量
粽子叶
适量
红枣蜜枣糯米粽子的做法步骤
1.
糯米提前一晚泡上
2.
粽子叶和绳子也提前一晚泡上
3.
红枣也提前一晚一起泡上
4.
蜜枣备好
5.
拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣
6.
放入糯米填满,从两边收拢
7.
从上向下盖住
8.
用草绳拦腰系好,
9.
将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时左右。
10.
全部煮好了,满满两盆子,用清水泡上,放置一会再吃更粘。
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
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