四川椒麻鸡（半小时开整）

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  1.先将鸡洗净
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  2.凉水下鸡，加姜葱料酒煮开捞出，捞出后，用凉白开速凉（因为冷水急速降温，鸡肉爽脆不绵。），捞出鸡肉，煮好的鸡汤放置备用。
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  3.调料包加植物油中火转小火炒制，干料包小火微炒几十秒
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  4.将鸡肉下入翻炒一会儿，加入少量鸡汤，焖制

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