果酱面包

• 
  1.除黄油的全部原料倒入面包桶，用后油法和好面。
• 
  2.把和好的面团收圆，盖上保鲜膜温暖处发酵。
• 
  3.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
• 
  4.发酵好的面团拿出排气分9等份。
• 
  5.取一个面团，揉圆压扁，放一勺果酱包好。
• 
  6.依次包好，间隔开放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵。
• 
  7.在发酵好的面团上刷少许水（没有鸡蛋液了）
• 
  8.烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）
• 
  9.在太阳下拍一张。

小窍门&温馨提示