尖椒皮蛋

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尖椒皮蛋

主料

松花蛋3个

辅料

尖椒皮蛋的做法步骤

1.如图，准备基本食材。蒜切末，干红椒切段。松花蛋蛋开水烫一下过凉水备用。
2.松花蛋按自己喜欢的形状一分二分三盛入深碗中。
3.放入干红辣椒，蒜末，1/6勺盐，三颗皮蛋大概1ml的盐量。
4.之后调入酱油2勺，醋3勺。如图。
5.拌入鸡精。搅拌均匀。
6.将松花蛋摘出盘。深碗里的调料逐个浇汁。

分类：凉菜家常菜老人农家菜午餐名菜

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