红烧带鱼

金凤栖梧发布

红烧带鱼

也是父亲节的菜之一。平日里也特别爱这木做着吃。

主料

辅料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼去掉内脏，刮净外皮洗净切段，控干水分备用
2.放入鸡蛋、淀粉、少许盐、花椒粉拌匀
3.淀粉少了，再放点拌匀
4.把所有剩余的作料放一起，兑到碗里成调料汁备用
5.锅中倒入多点油烧热
6.下入带鱼炸制
7.一面金黄翻面
8.两面全部炸至金黄
9.倒入调料汁翻炒入味
10.至汤汁少时关火
11.装盘
12.

小窍门&温馨提示

带鱼两面要均匀沾上淀粉鸡蛋糊

分类：家常菜私房菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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