卤鸡爪

锁清秋328

卤鸡爪

昨天想吃鸡爪，去熟食店买了六个！吃的时候那是一边纠结，一边享受呀！怕不干净！所以今天自己试着卤了一锅！顺道买了几个翅中一起卤了！好吃！😍

主料

鸡爪适量

辅料

卤鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗干净！剪掉指甲！好辛苦！为什么剪指甲不知道！看菜谱剪我就剪了！然后放锅里，稍煮一会！
2.准备葱姜蒜！
3.买了卤肉料！用水泡一下！算是清洗吧！
4.就是这个，一袋没用了！
5.煮好了！用水清洗两次！去油腻！
6.这是一会要用的冰糖！
7.锅中热油！然后放冰糖小火翻炒上色！
8.放葱姜蒜，老抽，生抽，料酒！然后大火翻炒
9.我没放辣椒，为了能稍辣点，就用麻椒代替了！
10.放盐！继续翻炒！这样卤出来会比较香！
11.放高压锅！转压一会
12.出锅啦！！！！

分类：小菜

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