下载 APP
搜索
秋葵炒蛋---夏季的清爽快手菜
遥远の呼唤(爱茗)
发布
秋葵的营养价值不用我来介绍,想必大家都非常了解。秋葵炒蛋就是我家经常吃的一道菜,快手、简单、口感也很清爽。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
秋葵
200克
鸭蛋
2个
葱花
适量
大蒜
1瓣
辅料
盐
适量
黄酒
适量
色拉油
适量
生抽
适量
白糖
1小勺
秋葵炒蛋的做法步骤
1.
准备好材料。鸭蛋打散,加1小勺盐、适量黄酒去腥。大蒜切末、香葱切碎。
2.
秋葵切小块,放开水锅中焯烫。
3.
捞出立即凉水过凉,保持翠绿颜色。
4.
平底锅超热放色拉油,油热倒入蛋液。蛋液凝固,翻炒均匀。
5.
炒好的鸭蛋。
6.
过热放油,油热爆香蒜末
7.
放入秋葵翻炒均匀。
8.
放入炒好的蛋翻炒均匀。加盐、一点点生抽调味。出锅撒香葱碎。
9.
小窍门&温馨提示
1、秋葵焯烫时间不要过长,捞出立即过凉才能保持翠绿颜色,菜品美观。
2、生抽只起到调味作用,量多也会影响菜品的颜色。
3、材料都加工过,大火快炒即可。
分类:
热菜
快手菜
浙菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共9步)
秋葵炒蛋的更多做法
更多
洋葱秋葵炒蛋
秋葵炒蛋
秋葵炒蛋
青椒秋葵炒蛋
番茄秋葵炒蛋
秋葵胡萝卜炒鹅蛋
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
秋葵炒蛋
蒸螃蟹
红烧萝卜
榨菜炒肉丝
黄瓜炒虾仁
香辣肉丝
烤牛排
香芋蒸排骨
土豆炖牛腩
胡萝卜炒肉
酱茄子
牛肉丸
美食天下首页