茄汁瘦肉

宝贝瀚瀚

茄汁瘦肉

我家孩子爱吃肉，就变着花样做肉，加入了番茄酱的肉片更鲜嫩，开胃。

主料

瘦肉350g

辅料

茄汁瘦肉的做法步骤

1.瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用
2.锅里加适量油烧热，加入腌好的瘦肉过油
3.滑至肉片变色捞起备用
4.原锅留油加入姜和葱爆香
5.加入适量番茄酱
6.加入瘦肉炒均
7.加入蚝油炒均即可
8.美味出锅

小窍门&温馨提示

瘦肉提前腌好会比较嫩

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