100%中中北海道吐司

丽制美食发布

100%中中北海道吐司

经典的方子，真的好吃。

食材 A

食材 B

食材 C

黄油10克

100%中中北海道吐司的做法步骤

1.A料全部入面包机和面，启动面包机和面程序和面一次，约20分钟。
2.活好的面团入冰箱冷藏发酵约16--18个小时，发酵2.5倍大。
3.把B材料入面包机。
4.把发酵好的A材料撕小块也加入面包机，启动和面程序和面一次约20分钟，然后加入C材料，再次启动和面程序约20分钟，至出现薄膜状态即可。
5.和面结束取出面团分割6份，静止10分钟。
6.第一次擀卷，静止15分钟。
7.第二次擀卷，都变成了小胖子。
8.入吐司模，二次发酵至8分满。
9.

分类：烘焙面包

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