坦都里烤鸡

遗忘↘蕾拉●

坦都里烤鸡

酸奶为鸡肉赋予魔力，
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单，
但这确实一道很有特色的印度美食。

主料

鸡腿2支（剔骨）

辅料

坦都里烤鸡的做法步骤

1.主要材料。
2.鸡腿剔骨，切段鸡肉的筋备用；
3.将腌料的所有内容倒入小碟中；
4.把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面；
5.用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天；
6.腌好后放至室温，用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右；
7.将烤好的鸡肉切成容易食用的大小，将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上，盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。

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