青椒炒腊肉

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青椒炒腊肉

炎热的夏天，家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的王家五腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！

食材明细

主料

辅料

青椒炒腊肉的做法步骤

1.腊肉提前蒸熟后切片。
2.胡萝卜、青椒切片。
3.炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。
4.放入葱、姜炒香。
5.放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
6.炒至青椒段生后即可关火。
7.米饭杀手哈！

小窍门&温馨提示

腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。

分类：热菜闽菜老人夏季食谱午餐工作餐

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