五花风肉梅豆炒鸡蛋

花鱼儿

五花风肉梅豆炒鸡蛋

主料

梅豆130克
鸡蛋2只
五花风肉65克

辅料

五花风肉梅豆炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切）
2.鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。
6.接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。

小窍门&温馨提示

五花风肉有咸味，酌情加盐。

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