菜谱
搜索
海南椰子鸡汤
黑弥撒z
发布
正宗海南味道,海南文昌鸡,海南特色美食,椰子鸡汤,很美味的呢,百吃不厌,食材的话,可以去网上买,现在都能买到,我也是网上买的,很不错的,大家可以自己去试试,做法超简单
简单
炖
甜味
一小时
食材明细
主料
海南文昌鸡
1250g
椰子水
约1000g
椰子肉
约200g
野菜面
约500g
野菜
约500g
辅料
小金桔
2个
黄灯笼辣椒酱
适量
蒜蓉
适量
香菜
适量
生抽
适量
海南椰子鸡汤的做法步骤
1.
把蒜蓉末、香菜末、黄灯笼辣椒酱、小金桔准备好
2.
混合倒入生抽,做蘸料,挤小金桔的汁进去
3.
椰子水跟清水按1:1比例倒入汤锅煮开
4.
煮开后放入椰子肉
5.
接着马上放入切好的文昌鸡肉,大火煮开(大约30分钟),转中火煮3分钟,转小火边吃边煮
6.
鸡肉吃到2/3时,下野菜烫着吃,最后放野菜面,煮一碗香喷喷的椰子鸡汤野菜面
小窍门&温馨提示
鸡肉不要煮太久,否则会柴,鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。
分类:
汤类
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡辣汤
鱼汤
绿豆汤
腌笃鲜
羊杂汤
菌菇汤
羊肉炖萝卜
番茄疙瘩汤
豆腐汤
宝宝餐
奶油蘑菇汤
猪蹄汤
排骨玉米汤
炖鸡汤
牛尾汤
丸子汤
美食天下首页