腌制小蟹子

柠檬果子a 发布

腌制小蟹子

这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高

主料

小蟹子500g

辅料

腌制小蟹子的做法步骤

1.食材备好
2.小蟹子放入盆中。
3.放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在加入白糖。
4.在放入姜，花椒，干辣椒
5.加入适量的味极鲜
6.

小窍门&温馨提示

因为放了味极鲜了就不要放盐了，如果放盐腌好的蟹会很咸。买的小蟹子尽量不要用水洗，会坏的快。

分类：私房菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐

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