烧茄子辣椒（东北版）

安娜小饼干发布

烧茄子辣椒（东北版）

这是妈妈教我的一道菜，小时候的味道，特别美味下饭，重要的是妈妈的方法一点也不油，其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的！

食材明细

主料

长茄2个
小辣椒4个

辅料

烧茄子辣椒的做法步骤

1.准备菜
2.茄子用手掰成一小条一小条的
3.辣椒也用手掰成一条一条的，大蒜拍后切碎
4.锅内大概放普通炒菜的油量
5.炒到茄子变软
6.放入蒜瓣，再放入辣椒
7.放生抽和酱油，在放一小勺糖，加少许水，烧到汤汁收尽
8.调料
9.成盘👌

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