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烹饪原料轻松自制-----自制藤椒粉
sunshinewinnie
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藤椒,我们也叫青花椒,如果单从外形看,藤椒和花椒长得差不多,主要是颜色的区别,藤椒偏绿,花椒偏红,但味道有很大不同,藤椒有独特的香味,没有花椒的麻味重。
简单
技巧
麻辣
十分钟
食材明细
主料
藤椒
适量
自制藤椒粉的做法步骤
1.
准备好藤椒。
2.
用清水洗掉藤椒上的灰尘,稍微洗一下就可以了。
3.
滤掉水份,倒在锅里,小火慢炒,至到水分炒干。
4.
凉后,倒在研磨杯里。
5.
迅速研磨中。
6.
研磨好的藤椒粉非常细。
7.
密封保存。
分类:
自制食材
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