蔓越莓饼干

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  1.准备材料，低筋面粉115克、全鸡蛋液15毫升、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。烘焙:165度，中层，20分钟。
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  2.黄油软化后，加入糖粉。
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  3.用打蛋器搅打至膨松。（没有打蛋器的可以用硅胶刮刀一直搅拌均匀）
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  4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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  5.倒入切好的蔓越莓干。
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  6.倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
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  7.揉成面团。
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  8.面团整形成一个长条状并放入冰箱冷冻一小时取出。
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  9.冻硬的长方形面团用刀切成厚片，切好放进烤盘。烤箱165度预热，上层烤20分钟。
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  10.成品
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  11.成品

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