酱爆姜肉

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  1.准备好所有食材，生姜切薄片，把猪肉肥瘦分离，切细丝。瘦肉用料酒胡椒粉腌制2分钟。
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  2.开火，等锅热下肥肉熬出油肥肉表面金黄即可
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  3.准备好一小碗黄豆酱
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  4.把瘦肉倒入锅内翻炒2分钟
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  5.然后下入姜片翻炒1分钟，加适量料酒，白糖
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  6.再倒入黄豆酱中火炒2分钟
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  7.最后改小火煨5分钟。
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  8.关火，出锅装盘

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