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萝卜丝馅饼
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明媚的阳光加上清爽的春风,处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀!大伙们一起去春游吧!
说到春游,必不可少的就是食物啦~今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼,希望大家会喜欢呀!
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
350克
白萝卜
300克
虾皮
适量
香菇
10朵
辅料
酵母粉
3克
青葱
3根
配料
白砂糖
20克
盐
1茶匙
黑胡椒粉
少许
萝卜丝馅饼的做法步骤
1.
将面粉、白砂糖倒入大碗中,搅匀。然后倒入温水调开的酵母水,再逐点加入温水,揉成面团后任其发酵一小时。
2.
趁面团发酵,下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝(一定要挤干水份)、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。
3.
锅里放少许油,先煎香虾皮。
4.
然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入,加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉,然后翻炒。
5.
等所有材料变软,炒出香味了,就可以盛出放凉。
6.
将发酵好的面团充分搓揉成长条,然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。
7.
包上萝卜丝馅,封口朝下,用手轻压几下,使其稍扁些。
8.
平底锅中加入少许油,烧至五成热时,调最小火,放入馅饼,封口朝下。倒入少许清水,然后盖上锅盖。
9.
翻面后将另一面也煎至金黄即可。
10.
香喷喷的萝卜丝馅饼就做好了,带上一起去春游吧!
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