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圣女薯干虾
玛丽小妞
这道菜可谓是色香味俱全呀~哈哈
初级
爆
咸鲜
十分钟
主料
鲜虾
适量
辅料
圣女果干
适量
红薯干
适量
豌豆
适量
水淀粉
适量
配料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱末
适量
姜末
适量
圣女薯干虾的做法步骤
1.
准备好所有用料。
2.
调碗汁:放入料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、水淀粉。
3.
腌制鲜虾:放入料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀。
4.
水开后把辅料炒一下水。
5.
锅中倒底油下入腌制好的虾。
6.
煸炒成红色。
7.
盛出备用。
8.
清锅后留底油,下入葱姜末。
9.
下入所有辅料。
10.
下入虾仁。
11.
下入料汁,翻炒均匀立即出锅。
12.
颜色挺漂亮吧!
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