下载 APP
搜索
简单的自制流油咸鸭蛋
雪峰儿
发布
咸鸭蛋都吃过,最好的就是蛋黄流油,吃到嘴里沙沙的,香香的。。。自己也可以做出这种流油的咸鸭蛋,做法还很简单。。。。
简单
煮
其他
约三天
主料
新鲜鸭蛋
适量
白酒
适量
辅料
盐
适量
流油咸鸭蛋的做法步骤
1.
把鸭蛋洗净,各种材料备用。
2.
把白酒和盐分别放到碗里。
3.
把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀。
4.
再放到盐碗里均匀的滚上盐。
5.
放到塑料袋里。
6.
扎紧袋子口,放到阴凉处,一个月就可以了。
7.
洗去外边的盐,放进锅里煮15分钟,捞出即可。
8.
小窍门&温馨提示
过上半个月时把塑料袋翻个个,以免盐都到了底下。随着气温的不同腌渍的时间也会不一样,可以隔些时间煮一个看看,看到腌渍的可以了,就一起煮好放进冰箱冷藏。
分类:
小吃
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
萝卜糕
五香卤蛋
驴打滚
松饼
玉米烙
糯米丸子
猪肉松
油炸糕
马蹄糕
豆浆
芋头糕
糯米糕
美食天下首页