艾叶青团

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艾叶青团

艾叶是一种很好的草药，既可以煮水外用，也可以吃，具体功效可以问问度娘，端午节时艾叶生长正当时，进入7月，周末去山区农家院游玩，无意间发现还生长了很多艾叶，于是采一些回来，做了艾叶青团。

主料

辅料

糯米粉500g

艾叶青团的做法步骤

1.准备好新鲜艾叶
2.先将艾叶洗净后切碎
3.为了使口感更好，将切碎的艾叶放入料理机，加入少量水，将艾叶打得更碎
4.将打碎的艾叶放入容器里，加入糯米粉、白糖，揉成光滑的面团
5.揉好的面团
6.准备蒸锅，底下铺上粽叶（也可用屉布），将面团做成一个个小饼形状，上蒸锅蒸15分钟
7.15分钟后，出锅

小窍门&温馨提示

端午节期间的艾叶最好吃，7月份的艾叶就有点苦了，不过药效应该会更好

分类：主食家常菜

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