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煎饼果子
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简单
烤
酸咸
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
玉米粉
适量
生菜
适量
辅料
香菜
适量
油条
适量
甜面酱
适量
辣椒酱
适量
煎饼果子的做法步骤
1.
准备材料
2.
面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,
3.
锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋,用铲子弄平小火煎到成熟。
4.
刷上2种酱料,撒上一些葱花香菜,然后放上油条
5.
,卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦!
小窍门&温馨提示
由于家里的平底锅大小有限,所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看,建议做的时候最好使用大一些的平底锅,这样子煎饼果子更容易卷起来。
玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮
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