菜谱
搜索
芒果布丁
悠哈厨房
发布
水果布丁是下午茶中常备的甜品,水果多的季节多做点,随时可以享用,同时又是颜值很高的甜品。
简单
其他
甜味
一小时
食材明细
主料
芒果
100g
全脂牛奶
140g
吉利丁
7.5g
柠檬汁
一小勺
辅料
原味酸奶
100g
吉利丁
3g
细砂糖
10g
芒果布丁的做法步骤
1.
芒果肉100g与纯牛奶50g、柠檬汁混合,用搅拌棒搅打成果泥;
2.
吉利丁用纯净水泡软;
3.
90g纯牛奶小火加热至锅边微微冒泡,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化;
4.
稍微放凉的牛奶溶液,加入至芒果泥中,再次用搅拌棒搅打均匀;
5.
把芒果布丁液倒入容器中,至容器的2/3处;放入冰箱冷藏至凝固;
6.
辅料中的吉利丁泡软后与细砂糖,隔水加热至融化;
7.
放入浓稠的原味酸奶,用搅拌棒搅打均匀;
8.
取出冷藏后凝固的芒果布丁,把酸奶布丁液倒在芒果布丁的容器中,至容器满即可,放入冰箱继续冷藏至凝固;
9.
彻底凝固后,用勺子挖着吃。
小窍门&温馨提示
下午茶小零食,吉利丁5克是一片。
分类:
甜品
儿童
下午茶
布丁
查看全部(共9步)
芒果布丁的更多做法
更多做法
芒果布丁
芒果布丁
芒果奶酪布丁
芒果布丁
牛奶芒果布丁
芒果牛奶布丁
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芒果布丁
双皮奶
冰激凌
焦糖布丁
冰淇淋
果冻
雪媚娘
杨枝甘露
牛轧糖
西米露
冰棍
芒果布丁
银耳红枣汤
凉糕
牛奶炖蛋
山楂罐头
美食天下首页