豆渣小煎饼——万能早餐饼

西山豆角

豆渣小煎饼——万能早餐饼

豆渣小煎饼之所以万能，首先在于她的营养之丰富全面，动物植物蛋白和蔬菜一个不少；其次是主食和副食一锅走，轻轻松松，潇潇洒洒的早晨。

主料

豆渣小煎饼的做法步骤

1.冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻，香肠、胡萝卜切小丁
2.面粉、普通鸡蛋备用
3.鸡蛋打入盆中，实际放了三个，几乎没再加水
4.打散
5.先放入面粉以外的所有配料
6.拌开
7.最后加面粉、盐、胡椒粉
8.搅拌均匀
9.电饼铛加适量油，将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团，摊在饼铛上
10.烙3、5分钟翻面，青豆是生的，可以加盖子焖着点儿
11.两面金黄就可以了
12.我这个量烙了10块，三人吃还剩了两块
13.蕃茄沙司，锦上添花。着急吃这口儿，拍得不太讲究
14.当天的早餐，另配牛奶、丰水梨、扁桃仁

分类：主食家常菜饼天津小吃

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