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豆渣小煎饼——万能早餐饼
西山豆角
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豆渣小煎饼之所以万能,首先在于她的营养之丰富全面,动物植物蛋白和蔬菜一个不少;其次是主食和副食一锅走,轻轻松松,潇潇洒洒的早晨。
简单
煎
咸鲜
半小时
主料
豆渣
两个鸡蛋大小
鸡蛋
3个
富强粉
约140克
胡萝卜
半根
香肠
半根
青豆
适量
盐
2克
白胡椒粉
适量
食用油
适量
豆渣小煎饼的做法步骤
1.
冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻,香肠、胡萝卜切小丁
2.
面粉、普通鸡蛋备用
3.
鸡蛋打入盆中,实际放了三个,几乎没再加水
4.
打散
5.
先放入面粉以外的所有配料
6.
拌开
7.
最后加面粉、盐、胡椒粉
8.
搅拌均匀
9.
电饼铛加适量油,将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团,摊在饼铛上
10.
烙3、5分钟翻面,青豆是生的,可以加盖子焖着点儿
11.
两面金黄就可以了
12.
我这个量烙了10块,三人吃还剩了两块
13.
蕃茄沙司,锦上添花。着急吃这口儿,拍得不太讲究
14.
分类:
主食
家常菜
饼
天津小吃
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