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白切鸡（粤菜）
lijian2015
发布
岭南地方特色食法
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
1000克
辅料
姜
50克
葱
50克
香菜
50克
冰水
2000ml
白切鸡（粤菜）的做法步骤
1.
姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁（2种口味
2.
把整只鸡放入沸水中煮十分钟，再放到冰水里泡十分钟
3.
泡完冰水后，沥干水份切块装盘，加上2种口味的沾汁赶快让家伙尝一下吧
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