白切鸡（粤菜）

lijian2015 发布

白切鸡（粤菜）

岭南地方特色食法

主料

三黄鸡1000克

辅料

白切鸡（粤菜）的做法步骤

1.姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁（2种口味
2.把整只鸡放入沸水中煮十分钟，再放到冰水里泡十分钟
3.

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