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新改良的茄子
果子酱
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个人觉得茄子这东西炒的越烂越好吃
初级
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
圆茄子
适量
猪肉片
适量
香菜
适量
辅料
葱蒜
适量
配料
甜面酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
新改良的茄子的做法步骤
1.
茄子洗净削皮切块
2.
香菜洗净去根切段
3.
蒜块和葱块
4.
炒好的猪肉片(我这是前天炒出来剩的0
5.
热油 倒入葱蒜块炝锅 然后倒茄子块 顺锅边撒点料酒 放大半勺白糖
6.
转小火盖盖子闷3分钟
7.
放入炒好的肉片
8.
顺锅边放一点点酱油 然后放甜面酱和蚝油
9.
依次加盐和蘑菇精 香菜 翻炒会
10.
出锅 盛盘(注意煤气灶处太黑 所以颜色发黑 和客厅有误差 很好吃 咸甜的)
分类:
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