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煎馍片
橘子了
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隔夜的馒头扔了很可惜是不是,那就变身好吃的早餐吧。
简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
馒头
1个
辅料
油
20ml
鸡蛋
2个
白糖
1勺
黑芝麻
1勺
煎馍片的做法步骤
1.
馒头切片。一厘米左右的厚度。
2.
鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。
3.
锅里放比炒菜稍微多一点有,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。
4.
两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。
5.
搭配西米露,粥或者水果都很赞。
分类:
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儿童
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