奶油水果夹心蛋糕

Meggy跳舞的苹果

奶油水果夹心蛋糕

小朋友要过生日，明确表示奶油不要彩色的。哈哈，又要美味，又要健康，小朋友也开始有安全健康的意识啦！如果是素面的奶油蛋糕显得单调了好多，那咱们就用彩色水果来补充一下色彩吧！

主料

辅料

奶油水果夹心蛋糕的做法步骤

1.六寸戚风蛋糕横着一切为二
2.芒果和猕猴桃各一个，清洗干净，擦干表皮
3.猕猴桃切片，芒果切块
4.淡奶油要至少在冰箱里冷藏10个小时以上再使用，250克淡奶油入盆中，加入25克白糖
5.用电动打蛋器低速打发至不流动状态
6.取适量淡奶油抹在一片蛋糕上
7.摆放好芒果丁
8.再抹一层奶油
9.盖上第二片
10.在表面及周边抹好奶油
11.在表面摆放好水果
12.裱花嘴入裱花袋中，取适量的淡奶油入裱花袋中
13.在蛋糕空白处按自己喜欢的方式挤上花朵
14.剩下的奶油和水果可入小碗中，直接食用
15.素面蛋糕，由于有了水果的装饰，也变得美美哒

小窍门&温馨提示

天热时，奶油可打发好后，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存，随用随取，这样就不会化得太快；水果可以随意调整；不用太介意蛋糕表面是否抹面光滑平整，因为挤花后可以遮盖住不足之处。

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶生日

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