蛋挞

yixuan2009

我个人还是比较喜欢吃蛋挞的，外面一个葡式蛋挞就要3元一个，

网上买的蛋挞皮，做出来的蛋糕好油腻，又咸咸的。自己不会叠被子，就简单做一个……解解馋，嘿嘿

主料

蛋挞的做法步骤

1.无盐黄油切小丁
2.筛入低粉
3.搓成屑状
4.加入牛奶、盐、糖，抓成面团，放入冰箱冷藏2小时
5.蛋挞液材料混合均匀
6.过滤一遍，静置1小时
7.松弛好的面团，分别按进模子里
8.倒入蛋挞液
9.放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟左右

小窍门&温馨提示

1.烘烤的时间要根据自家的烤箱来决定时间长短
2.做挞皮的时候，如果干了要适当放些牛奶调整
3.蛋挞液要静置过后更滑更好吃哦,，这个配方剩下大约有2个蛋挞水装不完

分类：烘焙派塔

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