肉饼

宝妈小厨.

猪肉是日常生活中的主要副食品，可以补充蛋白质和脂肪酸，补肾滋阴、润燥。猪肉饼皮薄馅大深受大家的喜爱！

主料

辅料

肉饼的做法步骤

1.面粉温水和成软面团，放在盆里盖上湿屉布一边醒着
2.把葱头切碎，加上葱姜放在肉馅上一起剁
3.要剁得特别细腻
4.加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油顺时针搅拌，再加入花生油和少许香油顺时针搅拌
5.面团搓成长条，切成比饺子剂大些的剂子，按扁
6.擀皮，划开一刀
7.放馅，摊匀
8.顺着切开的地方往上折，再旋过来和左侧合拢
9.呈三角形，把四周捏上
10.电饼铛刷少许油预热，放入肉饼，待两边金黄，饼鼓起来就熟了
11.成品图！
12.成品图！！

小窍门&温馨提示

1做肉饼要和成软面，馅别调稀了

分类：主食家常菜儿童老人米饭饼快餐午餐

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