肉饼蒸蛋

开心果子365

肉饼蒸蛋

入伏了，对于老人和孩子、孕妇人群，很容易因天气热、食欲差而引起营养流失，这款肉饼蒸蛋用半肥半瘦的猪肉剁成肉末加入味料调味，再磕上一个鸡蛋上锅蒸制，汁浓味鲜、营养丰富，尤其很适合儿童和老人补充营养所需，对产妇也有良好的滋补之效。

主料

辅料

肉饼蒸蛋的做法步骤

1.准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好
2.将猪肉剁成肉末，不用太细腻
3.加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐
4.葱花切碎
5.半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀
6.调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟
7.5分钟后磕入一个鸡蛋，周围洒上葱花，盖上盖子再蒸10分钟左右
8.蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用，也可以不加任何调味料

小窍门&温馨提示

猪肉末千万别全瘦，最好带点肥的才好吃

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

肉饼蒸蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页