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鹌鹑蛋蒸肉饼
海洋moon
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
绞肉
400克
鹌鹑蛋
12 只
辅料
地瓜粉
50克
配料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
葱
适量
姜
适量
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤
1.
绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。
2.
再加入地瓜粉拌匀。
3.
用手挤出一个个的肉丸。
4.
放在平盘上,压扁,用小勺扒一个小窝,大小能容纳一个鹌鹑蛋。
5.
把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。
6.
入蒸笼大火蒸10分钟左右,肉饼成熟取出。
7.
装入盘中。
分类:
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