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风味孜然豆腐
雪峰儿
发布
孜然,大家都熟悉,它独特的香味令无数人为之倾倒,自己在家做豆腐风味独特,好吃又简单。。。
香菜是我自己在阳台种的哦。。。
简单
煎
孜然
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
孜然
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
花生油
适量
香菜
适量
风味孜然豆腐的做法步骤
1.
各种材料备齐,豆腐切块。
2.
锅里放入花生油。
3.
下入豆腐块煎至两面金黄。
4.
放入干辣椒,葱,姜炸香。
5.
倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
6.
放入孜然粉翻炒均匀。
7.
装盘,用香菜围边。。。
小窍门&温馨提示
1,煎豆腐一定要热锅凉油,就是把锅烧热,倒入花生油,再煎,这样
不容易粘锅。
2,豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
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