番茄萝卜牛腩

泽西小厨

番茄萝卜牛腩

因为又想吃番茄牛腩，又想吃萝卜牛腩，于是干脆做了萝卜番茄牛腩。伴着面条吃，有肉有菜有酱汁，非常好。

主料

牛腩肉600克
白萝卜1个
番茄2个

辅料

番茄萝卜牛腩的做法步骤

1.准备好材料，买的肉切块太大，于是又切小了一些。白萝卜切大块，番茄部分切小块，部分切大块备用
2.牛肉焯水去浮沫
3.加热铁锅，放少许油，炒香花椒后把花椒盛出
4.加入其他配料炒香
5.加入牛腩肉和小块番茄一起炒
6.番茄炒软后，加入老抽，生抽，料酒，再炒一会儿
7.加温水没过材料，盖锅盖炖。等水开后转小火，炖至少一小时。
8.待离出锅还有四十分钟左右放入萝卜和剩下的番茄。出锅时大火稍微收汁即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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