蛋挞这东西,就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮,口感又香又酥,没几个人能抵御它的魅力。可是,不能多吃,因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以,吃也得注意量度,过度贪嘴影响健康划不来。 我此次做的蛋挞,酥皮是网购的。天气热,懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水,准备好后塞入烤箱不管它了。等到闻到浓郁的奶香味时回厨房,时间差不多就到了。取出后还没拍照,我家人物宝贝闻香出房,第一声“哇!”第二声问:“可以吃了吗?”搞得我又没能多点时间好好拍照。家庭烤箱,烤一次一盘是九个蛋挞。总体来说算简单的。