咸蛋炒小星星 ☆咸蛋炒蔬9

貪吃橘

咸蛋炒小星星 ☆咸蛋炒蔬9

咸蛋真超人！？专门拯救令人厌恶的蔬菜。

不讨喜的菜色，就利用咸蛋的超能力来改造营救。秋葵很乖且力求表现，还会自动替菜色勾芡喔~

主料

辅料

咸蛋炒小星星的做法步骤

1.备料；秋葵切片、咸蛋去蛋壳以叉子碾碎备用
2.热油锅爆香葱、蒜
3.下咸蛋碎拌炒，加料酒烧煮，略融解蛋黄
4.放入秋葵拌炒至熟，起锅前加胡椒调味即成。

小窍门&温馨提示

★害怕秋葵的味道？加重黑白胡椒分量或再添少许咖哩粉。
★多鸡蛋1颗或咸蛋黄分量，就能变化出不同风味。

分类：热菜常见菜式儿童老人秋季食谱农家菜午餐

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