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清香柠檬蛋糕
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前段时间在网上买了两斤柠檬,泡了一罐柠檬蜂蜜水,还剩两个,一直放在冰箱没用,再不用就浪费掉也可惜,就把它放蛋糕里消灭,做了柠檬蛋糕,好清香哦,喜欢柠檬的朋友们,也试试吧
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
柠檬皮
1个
黄油
30g
低筋面粉
50g
君度酒
10g
蛋液
70g
牛奶
40g
高筋面粉
30g
辅料
泡打粉
3g
细砂糖
90g
清香柠檬蛋糕的做法步骤
1.
将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀(没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒)
2.
分次加入蛋液到柠檬屑中,充分搅拌匀
3.
再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀
4.
再加软化的黄油拌匀
5.
低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛,加入到步骤4中
6.
模具刷上黄油,将面糊倒入模具中,8分满
7.
放入预热好烤箱,上下火160度,烤30分钟
8.
烤熟,烤到金黄
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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