五香煮花生

斯佳丽WH

五香煮花生

主料

新花生1000克

辅料

五香煮花生的做法步骤

1.刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
2.准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
3.将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
4.再加入比平时做菜量大一倍的盐；
5.大火煮开，转为小火，加盖焖煮二十分钟；
6.关火，继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
7.泡上几个小时的花生就可以开吃了。

小窍门&温馨提示

这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。

分类：小吃常见菜式

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