爽口西葫芦丝

小艾厨娘

爽口西葫芦丝

西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。

主料

辅料

爽口西葫芦丝的做法步骤

1.翠圃园有机蔬菜礼盒。
2.准备材料。翠圃园有机西葫芦。
3.将西葫芦清洗干净，切开去瓤。
4.西葫芦用擦丝器擦成丝。
5.大蒜切末备用。
6.芝麻酱用香油泄开，香菜切末。
7.将擦好丝的西葫芦放进盆中，加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀，将蒜末、香菜放上面。
8.小火爆香花椒粒、干辣椒，将热油浇在蒜末上。
9.将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、这道菜最好现吃现拌，时间久了爱出汤。

2、西葫芦一定要挑嫩的，才可以伴着吃。

3、西葫芦不用去皮，带皮一起拌才好吃。

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