蒜蓉西兰花

molly11 发布

蒜蓉西兰花

非常好吃！

食材明细

主料

西兰花400克

辅料

蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用。
2.将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
3.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

小窍门&温馨提示

1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。

2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。

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