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猪肉披萨------------打造儿子喜欢的披萨
白~雾
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每一次做披萨,儿子一直说要肉多多的,这次特意嘱咐不要虾,也不要培根,要猪肉,而且肉必须要多多的,特意去市场买了后退肉,今天保证你吃的过瘾。
初级
烘焙
其他
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
180g
水
75g
盐
2g
酵母
2g
黄油
10g
马苏里奶酪
180g
辅料
后腿肉
80g
青豆
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
猪肉披萨的做法步骤
1.
主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段。
2.
猪肉切成薄片,放入盐,料酒,老抽腌制30分钟左右。
3.
放入预热烤箱200度,烤10分钟左右。
4.
收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。
5.
取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形。
6.
放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右。
7.
然后取出,抹上披萨酱。
8.
铺上二分之一奶酪丝。
9.
铺上猪肉。
10.
再撒上剩余的奶酪丝,放上青豆,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可。
小窍门&温馨提示
披萨要趁热吃,拉的丝可长了。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
批萨
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